메밀차

안녕하세요 *^^*
메밀차 구입을 하고 싶은데, 그 전에 궁금한게 있어서요.
뿔당골에서 판매하는 메밀은 꼭 끓여 먹어야 하나요?
저는 지금껏 유리다기에 메밀차를 우려서 먹었는데, 그렇게 하면
안되는지요?