검은콩 청국환 질문입니다.

안녕 하세요,정은님! 반갑습니다.
새해 복 많이 받으 셨는지요.

검은콩으로는 생 청국장이나 찌개용 청국장을 만들지 않습니다.
얼마든지 만들수는 있지만 검은 콩으로 만든 생 청국장이나
찌개용 청국장은 영양가 면에서는 흰콩보다 더 나을지 모르지만
식감이나 맛이 좋지 않습니다.

그러다보니 찾는 사람도 거의 없고 해서 만들지 않습니다.
그리고 구아바,헛개,흰민들레,등은 기본이 그냥 흰콩 입니다.
그냥 일반 청국장에 각종 재료로 기능을 보완 해 놓은 것 입니다.

검은콩으로 만든 환은 그냥 검은콩환과 검은콩에 마늘을 첨가한
검은콩 마늘 청국환이 있고 또 검은콩 청국장 분말(가루)이
있는데 고객님께서 특별히 어느곳이 안좋으시면
전화 주시면 그기에 맞는 청국환을 추천 해 드리겠습니다.
항상 건강 하십시요.





------------ [Original Message] --------------------------
>>지금 생청국장을 주문해서 먹고있는데 이번에 검은콩 청국장으로 바꿔서 먹어보려고 합니다.
>>그런데 검은콩은 생청국장으로는 판매 안하시는지 궁금합니다.
>>
>>그리고 구아바청국환은 기본 청국장이 검은콩이 아닌 흰콩청국장인가요? 마늘청국환은 쥐눈이콩이라고 되어 있는데 구아바는 그냥 흰콩으로 되어있네요.
>>