시큼한맛

안녕하세요.미연님! 반갑습니다.
된장이 시큼한 맛이 나는것은 한가지 이유인데
된장이 싱거워서 약간 맛이 변한 것 입니다.
저희 재래된장은 방부제나 보존료 같은것이
들어가지 않기 때문에 조금만 염도가 낮아도
맛이 변하는 단점이 있습니다.

된장을 담을때 소금물의 윗부분은 염도가 낮은 것을
모르고 물을 붓다보니 몃개 단지가 그런 현상이
생긴것 같습니다.저희가 그렇지 않은 것으로
다시 보내 드릴테니까 물건이 도착하면
그 택배기사 편으로 반품을 하시면 됩니다.
불편을 끼쳐드려 정말 죄송 합니다.




------------ [Original Message] --------------------------
>>된장을오늘받아된장찌개를끓였는데요 시큼한맛이나요된장도약간시큼하고왜그래요?