역시 뿔당골된장~!!

안녕 하세요,수현님! 반갑습니다.
저희 뿔당골 제품 전체를 다 믿고 애용 해 주셔서 정말 감사 합니다.

지남 몇개월 동안 된장이 품절되고 없어서 판매를 하지 못했는데
정말 그동안 여러 단골 고객님들의 성화가 대단 했습니다.

된장을 좀 많이 담지 왜 적게 담아서 품절을 시키느냐 는 등
질타가 많았습니다.가까이 계신 분들은 직접 오셔서 저희가 먹을려고
조금 남겨 둔 것 마져 단지 바닥까지 끍어서 가저 가 버렸습니다.

사실 된장을 좀 많이 담으면 될 수 도 있습니다.
하지만 많이 담을려면 일손이 많이 필요하고 그 사람들의 손을 빌어서
된장을 담게되면 손맛이 다르기 때문에 장맛이 단지마다 들쭉 날쭉

해 버립니다. 그래서 좀 힘이 들어도 저희가 직접 하다보니
담는 량이 한계가 있습니다.

정말 많은 량의 된장을 모두 맛있게 만들어 내는 일이 얼마나 힘든 일인지 모릅니다.
그래서 저희는 욕심내지 않고 저희가 할 수 있는 한도 내에서 적당한 량을

담그다 보니 량이 그렇게 많지 않고 또 고객님들께서 많이 애용 해 주셔서
더 더욱 빨리 품절이 되는 것 같습니다. 양해를 해 주십시요.

그리고 올해의 된장은 색깔이 좀 진한데 메주를 좀더 많이 띄워서
된장을 담고 간장을 빼지 않다 보니 색깔이 좀 진해 졌는데

지난해 까지는 색깔이 너무 연하다고 불만이 많아서 올해는 좀 진하게 만들 었습니다.
색깔은 조금 진해도 맛은 이상이 없으니까 안심하고 드셔도 좋습니다.

그리고 여러가지 칭찬의 글 감사 합니다.
날씨가 너무 무덥 습니다.항상 건강 조심 하십시요. 고맙 습니다.





------------ [Original Message] --------------------------
>>안녕하세요^^
>>
>>폭염에 어찌 잘 지내고 계신지요,,
>>
>>오늘은 비가 오는데도 더 찌고 습하네요.
>>
>>인사가 늦었습니다 8월 1일 된장 주문하고 받아보고 시식하고,,
>>
>>2013년 된장은 더 맛이 깊고 된장끝맛의 그 감칠맛이 아주그냥 끝내줍니다^^
>>
>>된장색도 왼지 더더 맛나 보이고요 토종된장 맛이 정말정말 눈물나게 맛이 나네요.
>>
>>뿔당골 덕분에 더위도 이길수 있을만큼 저희집 밥상이 환해졌습니다.
>>
>>된장이 맛나니까 오이,양파,고추,오이,마늘,, 찍어만 먹어도 밥한그릇 뚝딱예요.
>>
>>오늘은 호박잎전골에 뿔당골 된장을 육수와 섞어 넣으니 완전 기가막히답니다 ㅎㅎ
>>
>>뿔당골사장님 정말정말 된장 만들어 주셔서 감사감사 합니다.
>>
>>오늘마침 비도오고 차한잔 마시다가 여유가 생겨 글 올려봅니다.
>>
>>앞으로도 오래오래 뿔당골식품 먹고 모두모두 건강할수 있길 바래봅니다.
>>
>>사장님 가족모두 올여름 폭염 잘 이겨내시고 선선한 가을 맞으시길 기도합니다^^
>>
>>다시 찾아 올게요^^
>>
>>
>>그럼.
>>
>>
>>